Ingrediënten:
• Krop sla
• Komkommer
• 8 radijsjes
• Cherry- of snoeptomaatjes
• Puntpaprika
• Olie
• Azijn
• Peper en zout
Bereiden:
Trek de sla uit elkaar en verwijder de harde delen. Was en droog de sla goed. Verdeel de sla over een schaal. Was de radijs, komkommer paprika en tomaat. Snij de komkommer in halve dunne plakjes, de tomaatjes in vieren en de radijs in hele dunne plakjes.
Schep alles door elkaar en maak een dressing van 6 eetlepels olie, 2 eetlepels azijn, een theelepel mosterd en peper en zout. Dit doe door dit door elkaar te kloppen met een kleine garde of een vork. Vlak voordat je de salade opdient, meng je de dressing pas door de salade.
